Não haverá muitos locais, em Portugal, que num tão curto espaço juntem misticismo, devoção, beleza natural, diversidade de fauna e de flora e possibilidade de prática desportiva ou de lazer. Pois bem, em Paredes, há um sítio que tem tudo isto e muito mais: a Senhora do Salto.
É em Aguiar de Sousa que se encontra a “Boca do Inferno”, de características geológicas particulares e imbuída num grande misticismo, um canhão imponente de estreitas paredes verticais que atingem os cem metros, espetacular e temível. Trata-se de um fenómeno único, de rara beleza, onde, ao fundo, serpenteia o rio Sousa. As escarpas albergam diversas aves de rapina, como o falcão-peregrino e acolhem também ninhos de andorinhas.
Além da Boca do Inferno, são também atrações a gruta, a ponte de acesso às minas e, claro, a Capela da Senhora do Salto, sobre a qual se conta uma conhecida e curiosa lenda, que narra que a sua fundação nasce da gratidão de um cavaleiro que, num momento de distração, terá mergulhado no abismo em direção a uma morte certa. No entanto, durante a queda, o referido cavaleiro terá invocado a proteção da Santa, que o terá ouvido e poupado a vida. Como agradecimento do milagre, o cavaleiro terá mandado erigir a pequena capela. Outros ainda acrescentam pormenores curiosos à lenda, afirmando que, no fundo da garganta, existem claramente as marcas dos cascos do cavalo decorrentes da aterragem do voo vertical de quase cem metros.
